Toxické' strane varenie


Toxické' strane varenie

Vsadím sa, že ste nikdy premýšľal o tom, do akej miery také pole riadenia v domácnosti ako varenie môže byť prospešné aj zdraviu škodlivé. Niekoľko zdrojov ohrozenia zdravia bolo zistené v takých materiáloch ako teflón a plast, ale existuje aj problém nesprávneho varenia. Prečítajte si viac o tomto v našom článku.

Hazard modernej kuchyne

Ak by sme urobili zoznam škodlivé pre naše zdravie a rodinné záležitosti, sú k dispozícii v hrnci na varenie, Teflon, samozrejme by bolo na zozname príliš. Čokoľvek to bolo, Teflon je stále jedným z najpopulárnejších materiálovvďaka svojim "nelepivým" vlastnostiam pri používaní na varenie alebo vyprážanie. Teflon bol vynájdený v roku 1938 nadnárodnou spoločnosťou DuPont. Mnoho ľudí to považuje za záchranný okruh v procese varenia, ale pravdou je, že teflón je vyrobený z veľmi škodlivých materiálov a látok.Používa sa tiež v iných oblastiach, ako je budovanie kozmických lodí pre kladenie káblov pri výrobe lekárskych protéz, farieb, lakov, kontaktných šošoviek, obleky, motory, nepremokavé membrány a ďalšie.

Nebezpečenstvom teflónu je jeho hlavná zložka - PFOC (kyselina perfluóroktánová, tiež známa ako C-8). Nerozkladá sa a nehromadí sa. V roku 1961 sa vedenie spoločnosti "DuPont" Bol tam informácie, ktoré tento materiál nerozkladá v prostredí, a že spôsobuje rakovinu, neplodnosť, problémy s pečeňou, hypertyreóza, fetálny deformácie, atď. A napriek tomu vedúci pracovníci spoločnosti mali malú úctu a pokračovali v odstraňovaní továrenského odpadu vo vode a atmosfére. PFOC by mohli byť zistené v riekach, jazerách, oceánoch, pitnej vode, rastlinách a dokonca aj v krvi 95% svetovej populácie.

Použitie Teflon zlé kladie na naše zdravie, pretože povrch sa zhoršuje a riad nie je stabilný, čo znamená, že teflón prilepiť na jedlo, ktoré jeme potom. Keď sa táto chemická zlúčenina zahrieva o viac ako 160 stupňov Celzia, stáva sa dostatočne toxická na to, aby zabila malé zviera, ako napríklad vták. Okrem toho sa PFOC nachádzajú aj v plastových vreciach na zemiakové lupienky, hamburgery, kukuricu atď. To dokonca bolo preukázané, a preukázané, že Teflon zvyšuje hladiny triglyceridov a cholesterolu.

Druhý prvok, ktoré sú nebezpečné pre použitie pre varenie -plastu, ktorý má milióny aplikácií v moderných kuchyniach, ale jeho výrobný proces vytvára najvyššiu úroveň kontaminácie. Plast je tiež ťažké zbaviť , pretože sa nerozkladá. Plast obsahuje látky, ktoré spôsobujú hormonálne poruchy v tele.

To znamená, že tieto látky narušovať normálnu funkciu tela, čo spôsobuje zmeny (najmä u detí a plodu), a to najmä vo flexibilných plastových obalov, fliaš a obalov pre pre-varené jedlo. Výživa prichádza do styku s týmito prvkami, sa situácia ešte horšia, ak teplo potraviny v igelitových vreciach v mikrovlnnej rúre. Stáva sa to každý deň v tisícoch domov, ktorých obyvatelia kupujú alebo kupujú hotové jedlo. Oni ohriať jedlo tento spotrebič, ale tiež negatívne ovplyvňuje zdravie generovanie mikrovlnnej zahriatie. "toxické" produkty

Nebudeme hovoriť o takzvaný "fast food" v tejto kapitole, pretože to je jednoducho príliš zrejmý.

Lepšie sme sa zamerali na tie výrobky, ktoré môžu byť považované mnoho spotrebiteľov zdravými či "neškodných" pre zdravie, ale ktoré v skutočnosti pravý opak je škodlivé, ak nie sú správne namiešali (Majte na pamäti, že tieto výrobky nie sú sú škodlivé a škodlivé je spôsob, akým sú varené). Mnoho produktov "schovať" úrovňou ich toxicity

nás, ak nie celkom správne pripravovať. Tu sú niektoré z týchto produktov: Zle varené bielej fazule alebo červená

ako červených a bielych fazúľ sa pripraví pri teplotách vyšších ako 100 stupňov Celzia. Okrem toho, fazuľa by mal byť ponechaný nasiaknuť vodou po dobu niekoľkých hodín (cez noc, napríklad), aby bol mäkší. Ak to tak nie je, fazuľa udržal toxická zlúčenina (fitohemahlyutynin), ktorý môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti.

semená jabloní Obsahujú glukózy a malé množstvo kyanidu zvanej amygdalín

. Musíte jesť veľké množstvo jabĺk, takže majú významný toxický účinok. Na druhú stranu,tieto zlúčeniny sú absorbované tráviacim systémom, aj keď by bolo lepšie nielen konzumovať jablkové semená. To isté platí pre broskyňovú jamku.

horkých mandlí Tento mandľový nie je dobrý vkus, a pravdepodobne nebude môcť žuť a prehĺtať jej koniec. Je to spôsobené látkou, ktorú sme už spomenuli - amygdalín, ako aj ďalšiu toxickú látku - emulziu. 20 zŕn

horké mandle môže viesť k nebezpečným následkom. Zelený zemiak

Látka prítomná v zemiakovom klíčku sa nazýva solanín. Vytvára ju samotná rastlina na ochranu pred hmyzom a hubami. Vo veľkých dávkach môže spôsobiť komplikovanú intoxikáciu. Ak vaše zemiaky majú klíčky, najlepšie je vyrezať spolu s malým množstvom zemiakovej buničiny okolo klíčky. A ak majú zemiaky zelenú kôru, potom ju nevarujte bez predbežného čistenia zemiakov z tejto kôry.

Takéto sladké zemiaky zemiaky sa nikdy jesť surové, pretože je veľmi toxický a môže spôsobiť záchvaty alebo delírium, ovplyvňujúce centrálny nervový systém.

Sladké zemiaky by mali byť varené, aby zničili dioskorín, prvok, ktorý spôsobuje takéto problémy. Paradajky

Po zelené listy a plody, ktoré nie sú zdravé, pretože obsahujú tomatidyn ktoré pôsobia na telo, rovnako ako surové sladké zemiaky. Niektorí ľudia veria, že zelené paradajky znižujú hladinu cholesterolu alebo potláčajú nádory. Paradajky by mali byť konzumované len dospelými,

rovnako, nikdy ani nemyslím, že jesť listy paradajok. Muscat matice

Ak sú konzumované v nadmernom množstve, takéto orechy sú toxické, pretože obsahujú myristín, čo môže spôsobiť záchvaty u niektorých ľudí. Keď z nejakého dôvodu bolo spotrebované príliš veľa muškátového ožiarenia, je potrebné vykonať oplachovanie žalúdka, aby sa predišlo ešte závažnejším problémom.

Jedlé huby

Huby sú lahôdky v gastronómii, ale môžu spôsobiť nepohodlie niektorým ľuďom. Niektoré jedlé huby obsahujú hydrazín, ktorý sa stáva jedovatým, ak sa huby spotrebúvajú surové.

fotografie za predpokladu, Bert Dickerson, Rene, Schwietzke, dvadsaťštyri študenti, Tom aj pri, Fotologic, Dr Romesh.


Domáce prostriedky pre dokonalé nohy

Domáce prostriedky pre dokonalé nohy

Máme tendenciu starať o naše vlasy, ruky a tvár, ale veľmi často zabúdame na naše nohy. A to je úplne zlé. Držia nás na nohách, takže sa musíme najprv postarať o ne. Z chôdze, tesné topánky, bosé prechádzky a fyzické cvičenia, najviac utrpené nohy. Z dlhodobého hľadiska to môže byť problém. Nie je to len pre estetické účely, je dobré udržať nohu v dobrom stave, aby sa zabránilo vážnejším problémom v budúcnosti a aby ste mohli v lete ležať v sandálech.

(Krása)

10 Jednoduché techniky na zlepšenie pamäti

10 Jednoduché techniky na zlepšenie pamäti

Zdravie zabudnúť na rôzne maličkosti? Často ťažké sústrediť sa, alebo si myslíte, že ostatní ľudia majú lepšiu pamäť než vy? Nebojte sa. potrebné vziať do úvahy, že niekedy stres a emócie môžu ovplyvniť inteligenciu. Dokonca aj zlá výživa niekedy spôsobuje takéto problémy . Zamyslite sa nad svojim mozgom ako svalom.

(Krása)